Menukort
Vælg mellem mange forskellige specialiteter efter årstiden. Vi udvikler løbende nye retter, så hvert besøg på restauranten bliver en unik oplevelse for dig.
Rinderfiletsteak 300g – 55,00 €
- Rinderfiletsteak 200g € 43
- Rinderfiletsteak 400g € 65
- Alle Steaks serveres med urtesmør, pommes frites og Cæsarsalat.
Bagt kartofler – 19,50 €
- med urter creme fraîche / roget laks / salat
- med avocado / mango / granatæble / unghane / salat € 19,50
- med urter creme fraîche / krabber / salat € 21,50
- mit hvidløg-dip / avocado / rejer / steak strimler € 24,50
Entrecôte 300g – 39,00 €
- Entrecôte 400g € 49
- Steaks serveres med urtesmør, pommes frites og Cæsarsalat.
Caesar Salad – 13,00 €
tomat / salad / dressing / brødchips / parmesan- med rejer € 17
- med unghanebryst € 19
Roastbeef “kold” – 26,00 €
Remoulade / stegte kartofler / salatTorsk / porre / peber – beurre blanc – 38,00 €
Skaldyrskumsuppe / krabber / dild – 17,00 €
Okse steg – 28,00 €
Okseryg / løg/ jus / kartoflerOksekind – 36,00 €
jus / savoykål / kartoffel / trøffel“Toppet sort brød” / urter / sovs / med matjes – 16,00 €
- med røget laks € 18
- med Roastbeef € 18
Entrecôte fra amerikansk oksekød – 54,00 €
ca. 400g Jus / trøffelmayonnaise / pommes frites / smeltede løgSkumsuppe –
Salat / agurk / tomat / balsamicodressing – 9,00 €
Bagt kartoffel / røget laks / urtecreme fraiche / bladsalat – 23,00 €
5-retters overraskelsemenu – 79,00 €
med passende vine* 69,00 € (* 0,1 l vin pr. ret/person)Okseryg – 28,00 €
løg / jus / kartoflerChocolate / mango / passionsfrugt – 16,00 €
Caesar Salad – 13,50 €
- med rejer € 19,50
- med unghane 19,50
3-retters overraskelsesmenu – 59,00 €
med passende vine* 49,00 € (* 0,1 l vin pr. ret/person)Havbars – 76,00 €
basilikum / grøntsager / kartoflerWiener Snitzel / kartofler – agurk salat / tranebær – 35,00 €
“Ursprung” Burger – 18,00 €
salat / agurk / tomat / løg/ avocado / trøffel-mayonnaise / pommes fritesRødspætte “Büsumer Art” – 34,00 €
krabber / kartofler / agurksalatGullaschsuppe – 13,00 €
paprika / kartofler“Fish & Chips” / remoulade / pommes frites – 24,00 €
Rødspætte “Müllerin Art” – 22,00 €
smeltet smør / citron / persille / kartofler / agurksalatHvid tomatskumsuppe / rejer / basilikum – 13,00 €
Kalvekind – 33,00 €
polenta / trøffel / gulerodSalat / rejespyd / hvidløgsbrød / parmesan – 15,00 €
Creme Brûlée / bær / sorbet – 15,00 €
Sandart / cantareller / risotto – 38,00 €
Udvalg af chokolade 6 stk – 12,00 €
med 10 stk € 19Tagliolini / ramsløgspesto / tomater – 15,00 €
4-retters overraskelsesmenu – 69,00 €
med passende vine* 59,00 € (* 0,1 l vin pr. ret/person)– 25,00 €
Gnocchi / grønne asparges / kantareller – 17,00 €
Fish & chips – 19,00 €
torsk i øldej / remoulade / pommes fritesGratineret gedeost / valnødder / honning / salad – 19,00 €
Cheeseburger – 19,50 €
hvidløg-dip / salat / agurk / tomat / løg/ ost/ pommes frites“Caesar Salad” / cherrytomater / croutoner / parmesan – 11,00 €
Rødspætte “Müllerin Art” – 31,00 €
smør / kartofler / salatPanini – 15,50 €
- med tomat / mozzarella / baslilikum / balsamico
- med hvidløg-dip / rucola / tomat / mozzarella / roastbeef € 18,50
- med hvidløg-dip / avocado / mozzarelle / rejer / salat € 18,50
Tagliolini – 19,50 €
- ramsløgpesto / cherrytomater / parmesan
- med rejer € 24,50
Matjes “Hausfrauen Art” – 23,00 €
æble/ løg / pickle / stegte kartoflerBagt godeost – 19,50 €
fig sennep / frisk baguetteOksekød Roulade – 29,00 €
jus / rødkål / rosenkål / kroketterLammestegs – 35,00 €
jus / spidskål / kartoffelCaesar Salad – 13,00 €
tomat / salat / dressing / brødchips / parmesan- med rejer € 17
- med unghanebryst € 19
Pulled Pork Roll – 21,50 €
hvidløg-dip / mango-dip / BBQ-sauce / pommes frites / salatChokoalde / hindbær / shiso – 16,00 €
Matjes “husmor” / æble / løg / pickle / stegte kartofler – 25,00 €
Rødspætte “Müllerin Art” – 25,00 €
smeltet smør / citron / persille / kartofler / agurkesalat“Fish & Chips” – 19,00 €
torsk i øldej / remoulade / pommes fritesTagliolini tilberedt i et parmesanhjul / trøfler – 21,00 €
Lammekno – 13,00 €
jus / cremet savoykål / kartoffelmosRumpsteak 300g – 39,00 €
- Rumpsteak 200g € 32
- Rumpsteak 400g € 45
- Alle Steaks serveres med urtesmør, pommes frites og Cæsarsalat.
Rødspætte / smør / citron / kartofler / agurksalat – 29,00 €
Rumpsteak – 33,00 €
urtesmør / smelted løg / pommes frites / salatLamme / cantareller / kartofler – 42,00 €
Rødspætte “Büsumer Art” – 34,00 €
smeltede smør / krabber / citron / persille / kartofler / agurksalatFrisk brød – 4,00 €
Klabskotelett 300g – 39,00 €
- Klabskotelett 400g € 49
- Alle Steaks serveres med urtesmør, pommes frites og Cæsarsalat.