God appetit!

Menukort

Vælg mellem mange forskellige specialiteter efter årstiden. Vi udvikler løbende nye retter, så hvert besøg på restauranten bliver en unik oplevelse for dig.

Download vores aktuelle menukort her:

menukort  (PDF | )

Vandbøffel tartar / ærter / gulerødder / kålrabi – 19,00 €

som hovedret € 36

Rødspætte “Müllerin Art” – 22,00 €

smeltet smør / citron / persille / kartofler / agurkesalat

Ost fra det økologiske ostemejeri Backensholzer Hof / frugtbrød – 16,00 €

Bær tartelet – 13,00 €

“Fish & Chips” – 19,00 €

torsk i øldej / remoulade / pommes frites

Tomahawk steak – 92,00 €

trøffel - pommes frites / trøffelsmør / grønsager

T-bone-steak – 88,00 €

grønsager / kartoffelgratin / jus

4-retters overraskelsesmenu – 59,00 €

med passende vine* 29,00 € (* 0,1 l vin pr. ret/person)

Okse steg – 28,00 €

Okseryg / løg/ jus / kartofler

Brød / urter / sovs / matjes – 16,00 €

  • med røget laks € 18
  • med roastbeef € 18

6 kongeøsters – 24,00 €

citron / chesterbrød

3-retters overraskelsesmenu – 49,00 €

med passende vine* 23,00 € (* 0,1 l vin pr. ret/person)

Ryg af marsklam – 39,00 €

asparges / ramsløg / kartoffel

Caesar Salad – 13,00 €

tomat / salat / dressing / brødchips / parmesan
  • med rejer € 17
  • med unghanebryst € 19

Havbars – 76,00 €

basilikum / grøntsager / kartofler

Søtunge – 96,00 €

smeltet smør / kartofler / agurkesalat

Hvid tomatskumsuppe / rejer – 14,00 €

Braiseret kalveæber / chorizo ​​/ estragon – 18,00 €

Caesar Salad – 13,00 €

tomat / salad / dressing / brødchips / parmesan
  • med rejer € 17
  • med unghanebryst € 19

Fish & chips – 19,00 €

torsk i øldej / remoulade / pommes frites

Ora King laks / beurre blanc / ært / peberrod – 19,00 €

Syltet makrel / citron / persille / urter – 18,00 €

5-retters overraskelsemenu – 69,00 €

med passende vine* 35,00 € (* 0,1 l vin pr. ret/person)

Rødspætte “Müllerin Art” – 22,00 €

smeltet smør / citron / persille / kartofler / agurksalat

Filet af torsk – 36,00 €

ramsløg / grøntsager / kartoffel

Kalvekind – 33,00 €

polenta / trøffel / gulerod

Hvid tomatskumsuppe – 11,00 €

tomatmarmelad / rejer

“Toppet sort brød” / urter / sovs / med matjes – 16,00 €

  • med røget laks € 18
  • med Roastbeef € 18
 

Kalvefilet – 37,00 €

Jus / grøntsager / polenta

Okseryg – 28,00 €

løg / jus / kartofler

Bærtartelette – 13,00 €

Creme Brûlée / bær / creme fraîche – 13,00 €

Udvalg af chokolade 6 stk – 12,00 €

med 10 stk € 19

Skumsuppe af ært / kammusling – 14,00 €

Hvid tomatskumsuppe – 11,00 €

rejer

Sandart – 35,00 €

Beurre blanc / pasta / artiskok / pære / Pecorino  

Jordbær / rabarber / chokolade – 15,00 €